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植物营养研究方法
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毛达如主编1994 年出版370 页ISBN：7810025597
营养疗法
林筱海等编1998 年出版310 页ISBN：7110004309
营养卫生
陈美愉编著1954 年出版223 页ISBN：
实用营养膳食手册
冯蔼兰等编著1989 年出版563 页ISBN：7501904855
饮食营养卫生
李家祥编1981 年出版207 页ISBN：15237·003
大众的食物和营养
庄咏济编1951 年出版31 页ISBN：364623
动物营养学
吴晋强主编1999 年出版341 页ISBN：7533718593
营养常识
中国医学科学院湖北分院，营养卫生研究室编1959 年出版33 页ISBN：14106·41
食品营养及其计算
高俊德，徐鹏编著1987 年出版178 页ISBN：7800440516
蔬菜营养及其诊断
解淑贞编著1986 年出版218 页ISBN：16119·827
