蒋金龙主编2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：7538871659
本书精选了美味粤菜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用，图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...
许衡编著1993 年出版235 页ISBN：753591070X
本书介绍的是作者整理的适合家庭制作的菜谱，包括猪、牛肉类等菜式共300多款。
许衡编著2003 年出版235 页ISBN：753591070X
本书介绍的是作者整理的适合家庭制作的菜谱，包括猪、牛肉类等菜式共300多款。
陈梦因编著2008 年出版173 页ISBN：7530648721
广东一省竟有四菜系，形成与发展多有关联，本书即阐释其文化流变，讲述相关的民俗、民风与掌故，富有知识性、趣味性。
星岛图书工作室编著2008 年出版488 页ISBN：9787543214927
本书为粤式菜谱。系粤式菜谱中的经典菜系，配合图片，是一本非常实用的图书。
黄志春编著2001 年出版76 页ISBN：7535226485
粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方流派组成，是我国四大菜系之一。粤菜烹调技法多样善变，运用熬、煲、炖、蒸、炸、烩等手法。代表名菜有：鼎湖上素、大良炒鲜奶、椒盐蛇骨、烤乳猪等。...
