魏湜，王玉兰，杨镇主编（东北农业大学农学院）2010 年出版254 页ISBN：9787109142695
本书内容包括：东北地区玉米品种布局和高淀粉玉米品质特点、高淀粉玉米品质概述、高淀粉玉米品种选育、环境条件对高淀粉玉米淀粉含量的影响等。...
王庆祥编著2006 年出版185 页ISBN：7508243242
本书包括玉米生产概况及种植效益分析、玉米良种选用、合理密植、科学施肥、节水灌溉、病虫草害防治、专用玉米栽培、地膜覆盖、间套复种模式，节本增效保护性耕作技术。...
蒋弘，刘永澎主编2002 年出版228 页ISBN：7502340440
本书提供了玉米深加工技术100例，对所述产品的加工工艺方法以及它们的性能、特点等作了介绍。
程岚，许志斌主编2010 年出版214 页ISBN：9787806205693
本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。
刘开昌，李爱芹，陈民生主编2010 年出版110 页ISBN：9787533154813
本书主要介绍了玉米栽培概况，玉米优良品种，玉米生长发育，玉米营养需求特点与施肥，玉米需水特点与灌溉，玉米高产高效栽培技术，玉米病虫害防治，玉米收获贮藏与加工利用。...
李梦琴，张剑编著2006 年出版76 页ISBN：7806419462
本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...
张旭主编2010 年出版102 页ISBN：9787543326934
本书以通俗的语言阐述了糯玉米的起源、生物学特征与应用基础理论，全面介绍了以糯玉米为原料生产糖果、饮料、食用添加剂及发酵类等多种产品的实用加工技术。...
胡霞等编著2010 年出版166 页ISBN：9787122090508
本书系统介绍了玉米播种机械和玉米收获机械常见机型的组成、工作原理等。
朱春生主编2007 年出版106 页ISBN：9787204055746
本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。
