赵齐川编著2001 年出版197 页ISBN：7800229009
《豆制品加工技艺》讲述了：豆制品营养丰富，味美可口，经济实惠，是人们常用的副食品，《豆制品加工技艺》传授了80多种传统豆制品和19种新兴豆制品的制作方法，其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和.....
王志强著2017 年出版125 页ISBN：9787518040339
《星级面点》本书凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心...
孙琳，陆剑编著2014 年出版146 页ISBN：9787551405065
双林绫绢传统手工技艺精湛，种类繁多，分为耿绢、矾绢、花绫、素绢等诸多品种，生产工艺流程工序严密，主要有：浸泡、翻丝、纤经、放纡、织造、炼染、砑光、整理等大小二十余道工序。双林绫绢素以轻如蝉翼、薄如晨雾...
《徐州非物质文化遗存》编委会编；朱世平主编；李亚娃，乐成长，刘娟副主编2015 年出版160 页ISBN：7802567825
杨继兴著2017 年出版125 页ISBN：9787537853408
书稿以图文并茂的形式全面展示了山西代县十大传统技艺的悠久历史、文化内涵和发展成果。被列为县级以上“非遗”保护项目的10项民间传统技艺，包括杨氏古建营造技艺（国家级非遗），代县黄酒酿造技艺（省级非遗），代......
张进德著2010 年出版192 页ISBN：9787802153431
本书是作者在2002年至2009年间法学随笔和评论文章的合集，思考的关注点大都是司法问题或司法有关的社会问题。全书分为三篇，上篇，大多数文章偏重于刑事司法理念的视角，对司法程序进行评述或批判，也有部分文章基于...
王时伟，吴生茂，杨红等编著2013 年出版304 页ISBN：9787533760441
本书是“中国传统建筑营造技艺系列”的一本，全面系统介绍了官式建筑的源流、地域分布与环境影响、设计施工等，从木作、瓦作、石作、油漆作、彩画作、裱糊作和搭材作等方面详尽介绍了官式建筑的传统营造技艺，具...
（美）珍妮·彼德纳（J.Bidner）著；杨俊安等译校2000 年出版96 页ISBN：7533718801
何平编著2017 年出版221 页ISBN：9787302460794
本书内容丰富，结构清晰，从基础的人物绘制到构图和场景空间的表现，都通过范例进行了细致讲解，让您快速上手。令人爱不释手的精彩作品展示，犹如一本精美的画册，不仅可以进行学习，更具收藏价值。另外本书还配有相......
