2015 年出版237 页ISBN：9787513033688
本书将《科技日报》“科技改变生活”专版广受读者欢迎的“打破砂锅”栏目进行整理，精挑细选、分类编纂，集精华于一书。该书着重介绍科学饮食方式，推崇健康生活理念，并配以精美图片，给读者带来图文并茂的阅读享受...
2015 年出版208 页ISBN：9787511620453
该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为...
2015 年出版190 页ISBN：9787534166037
心血管疾病严重威胁着人类的健康，我国心血管疾病的发病率也有逐渐增高的趋势，所以日常生活中我们要给予心血管疾病高度的重视。本书指导读者在积极的药物治疗的同时进行合理有效的饮食调养，在一定程度上改善心...
2015 年出版213 页ISBN：9787550011472
本书通过讲述一个个与美食有关的故事，来揭示生活中爱情与人生的深刻哲理。本书共分为七个章节，分别是“食补不如爱补”“一个人也要好好吃饭”“美酒加咖啡，我只要喝一杯”“人在江湖，思念家常”“他可不是吃素...
2011 年出版245 页ISBN：9787550102262
本书为儿童教育者提供了一套通过食物游戏培养儿童学习能力的经验，简单实用又趣味横生。书中对各教育原理和科学技能及活动的介绍言简意赅、重点突出。书中提供的百余个与食物有关的小游戏，简单易操作，能够促进...
2015 年出版111 页ISBN：9787121266799
本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明了...
2015 年出版59 页ISBN：9787530977484
用餐的时候哪个盘子是可以端起来的？盛米饭的碗应该放在左边还是右边？吃寿司饭的时候，可以端起来吃吗？……本书详细教给小朋友们在用餐时（日餐及西餐）的礼仪礼节及注意事项，以及去各种餐厅时的言行举止。高野纪子用...
2015 年出版246 页ISBN：9787509183632
“民以食为天”这是众所周知的道理，而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述，详细解答了人们所关心的食品安全问题，例如：如何鉴别食物的质量...
2004 年出版143 页ISBN：7801319842
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从行为习惯、饮食原则等几个方面介绍了不宜养成的饮食习惯，为安全、健康地安排日常膳食提供指导。...
2004 年出版148 页ISBN：7801319834
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从养生原则、加工方法、调味品的使用等几个方面介绍了不宜采用的烹饪方法，为科学地烹饪饮食提供指导。...
2003 年出版206 页ISBN：7806464735
本书介绍了热辣虹桥、咖喱异国小巷、红烧肉新天地、鱼翅黄浦江、水煮鱼徐家汇、手撕鸭北角、咸鱼静安寺等上海知名的餐馆及特色菜肴。
2004 年出版143 页ISBN：7801319850
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从日常饮食、特殊人群、预防疾病等几个方面介绍了哪些食物不宜多吃，为安全、健康饮食提供指导。...
2005 年出版239 页ISBN：7532377512
本书作者结合自己数十年的临床经验和积累的丰富资料，用中医的视角对所选择的88种日常食品作了充分介绍。
2012 年出版239 页ISBN：9787538452235
本书从三个方面教家庭主妇如何做好家庭的营养师、精明的食品选购者、如何做个好厨娘，要全家人吃得香、吃得好、吃得健康。
2013 年出版181 页ISBN：9787220088810
本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，全书共五章，分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古...
2014 年出版371 页ISBN：7506767155
生存离不开饮食，饮食没错，但吃会错，中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用，本书结合人们对于食物的认识，采用喜闻乐见又易于操作的方法，将常用食物结合健康用药、健康用方进行了介绍。本书分...
