2006 年出版215 页ISBN：7801698029
本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
2006 年出版213 页ISBN：7506229056
本书是作为现代职业英语丛书中的其中一册。本书内容涵盖了酒店各个服务部门的内容，并按照工作流程的顺序来设计编排。首先是对各服务部门的岗位结构、岗位职能和操作技能作了一个总体介绍，接着是与服务人员工...
2006 年出版233 页ISBN：7807281413
本书全面介绍酒店基础理论、组织、接待业务、服务质量、人力资源、市场营销、设备物资、信息、企业文化等各方面的经营管理。并辅以案例引导读者巩固所述知识。...
2006 年出版287 页ISBN：7506436272
本书主要针对酒店管理人员，服务人员编写， 是一本实用性、标准性、规范性极强的图书。本书主要从酒店服务的角度提供了酒店服务过程中应该遵循的一些礼仪，具体包括仪容规范、仪念规范、服饰规范等，能帮助员工提...
2006 年出版389 页ISBN：7506437112
现代酒店既是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，又是一个充分体现现代科技、物质文明、精神文明的经济实体。酒店经营与管理渐成为一门新兴学科，然而人们在认识和了解酒店的经营与管理时还...
2005 年出版147 页ISBN：7560830048
本书为世界室内设计师丛书中的一本，对沈少娴所设计陈设作了较大片幅的介绍，本书中的图片精美，可供广大专业人员参考。
2006 年出版431 页ISBN：7807281375
本书吸收了我国成功酒店企业的管理制度与规范，从酒店各部门的组织设置、岗位责任、管理制度、工作规范和程序、表单表格等方面进行编写，具有较强实践性、普遍性、可操作性和科学性。...
2006 年出版216 页ISBN：7801698037
本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
2005 年出版274 页ISBN：7807281405
本书根据酒店业经营特点，借鉴国内外公关理论与操作实务的最新成果，全面介绍酒店公共关系工作者应掌握的知识。
2006 年出版298 页ISBN：7506436280
本书是一本酒店员工岗位培训标准书，具有实用、规范、标准的特点。本书从岗位职责、工作流程和服务标准三个方面来阐述，是酒店管理者进行决策，酒店员工进行自我培训，以及广大旅游院校进行课堂教育的必备教程之一...
2006 年出版216 页ISBN：7801698010
本书介绍星级酒店前厅服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
2003 年出版491 页ISBN：7801583736
本书内容涵盖了酒店管理的各个层面，涉及了酒店各职能部门实务以及现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人事部、客户关系、人员培训管理及经营者经营观念。...
