论高等教育的科技哲学基础研究 中国大学科研理念的学理化与本土化改造
2010 年出版270 页ISBN：9787562242628
本文以对中国大学科研理念的“学理化改造”和“本土化改造”为愿景，在分析了高等教育的“政治论与认识论”基础、“生命论”基础、“智慧论”基础等诸多学术观点后，对“高等教育的科技哲学基础何以可能？”进行...
2010 年出版609 页ISBN：9787506657259
本汇编根据涉及内容分为综合与理化试验方法、卫生毒理试验方法和生态毒理试验方法三个分册，本书为综合与理化实验方法分册，共收集国家标准56项。包括《化学品潜在危险性相关标准术语》、《基于GHS的化学品标...
2017 年出版696 页ISBN：9787506686914
《国内外食品检验方法标准对比分析》分别对各国或地区、组织的食品安全检验方法标准或技术法规管理概况、管理机构设置及其职责、食品安全方法标准或技术法规具体内容进行了详细的阐述。比较了国际食品法典...
2017 年出版304 页ISBN：9787518041114
本书内容包括：检验准备、食品质量的感官检验、食品的物理检验、食品中水分含量的测定、食品中灰分及主要矿物质元素含量的测定、食品中酸类物质含量的测定、食品中脂肪含量的测定、食品中碳水化合物含量的测...
2017 年出版319 页ISBN：9787502644499
《食品理化检验技术》是食品类专业，特别是食品营养与检测专业重要的一门主修课程，本教材坚持以职业能力培养为主线，注重职业素质的养成；以学生为主体，教师为主导的指导思想；以食品检测职业岗位的需求为导向设计教...
2018 年出版244 页ISBN：9787519801847
我国属于石油资源紧缺国家，煤炭等化石类资源面临日益稀缺，而生物质可再生能源将是未来我国重要的能源供给，通过生物质直燃发电不仅节约煤炭，并且减少二氧化碳排放。目前我国生物质规模化发电项目总装机容量已达...
2015 年出版228 页ISBN：9787117201056
本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交叉重复...
2014 年出版265 页ISBN：9787117199452
本套教材定位明确，读者对象为卫生检验与检疫专业（四年制，理学学位）的本科生，严格按照教育部的学科标准和专业培养目标，课程设置合理，既能体现出学科的发展，又要兼顾教学体系的建设。尽量避免不同教材之间的交叉重复...
2014 年出版269 页ISBN：9787506675703
本书以理化检验检测相关法规和标准为依据，结合公共卫生理化检验实验室的职能及工作特点，介绍基础知识、人员、仪器设备、实验材料、检验方法、环境设施与安全、质量控制、实验室资质等内容，并附有操作性较强的...
2012 年出版537 页ISBN：9787506669146
本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准，分（一）、（二）、（三）分别收录，本分册收录了GB/T 5009.159～5009.222，共61项标准。...
2014 年出版333 页ISBN：9787511427250
本书系统地对食品理化检验的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为10章，主要包括食品理化检验技术概论与质量控制，食品中主要营养成分检验与实践，食品中有害元素、药物残留的检验与实践，食品添加剂的检验和...
2014 年出版112 页ISBN：9787503874468
本书以毛竹、杉木和酚醛树脂为研究材料，研究了毛竹和杉木单板的表面粗糙度、接触角、铺张渗透系数对毛竹、杉木以及毛竹和杉木复合材料胶粘剂渗透性能、胶层厚度、胶合性能、界面应力应变分布、界面破坏位移...
2004 年出版323 页ISBN：7501940657
本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...
