2003 年出版189 页ISBN:7536451741
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理,并作了一定程度的创新,全书收录面食共300余款。
2003 年出版169 页ISBN:7536452063
本书介绍了面食品种的“面条”若干,包子、抄手、锅盔等制作方法工艺等。
2004 年出版9 页ISBN:7302079773
《机灵狗故事乐园》是从美国培生教育集团引进影印出版的一套幼儿英语读物。全套读物分StageABC,Stage1,Stage2,Stage3共4个级别。这是一套特别适合母语为非英语的儿童的读物。本套读物图画精美,题材广泛,内容符...
2008 年出版120 页ISBN:7501962189
本书介绍家庭餐桌常见的面条及面点共128道,包括老百姓熟悉和喜爱的老北京炸酱面、打卤面、四川担担面、羊肉臊子面、伊府面、朝鲜冷面、广式煎包、水晶虾包、糖火烧、千层酥、葱油薄饼、小窝头、绿豆糕等,制...
2007 年出版92 页ISBN:9787538852462
本书介绍家常面条的制作工艺,原料、制作步骤等,并说明了制作时的注意事项及适合食用人群等。
2008 年出版159 页ISBN:9787538437713
本书共介绍了近400款家庭常用米食、面条的制作工艺,图文并茂,讲解细致,简单速查,南北皆宜,让读者能够快速学会。
2003 年出版190 页ISBN:7503834676
本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法,简单易学,实用于家庭及餐饮从业人员。
2002 年出版63 页ISBN:7508216024
书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,对每款面条的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项作了具体介绍和提示。
2002 年出版251 页ISBN:7806414525
本书介绍200多种面食食谱,分三部分:“美味面食——饺子”、“美味面食——包子”、“美味面食——面条”。
2018 年出版191 页ISBN:9787518420582
面条是深受大众欢迎的家常美食。书中从中国南北各地众多的各式风味面条和一些异国特色面条中,精选了近100种既具有代表性而又深受大家喜爱的家常面条,包括凉面、拌面、热汤面、卤面、浇头面、炒面、烤面、焖...
1998 年出版432 页ISBN:7806125159
本书所收面条500余种,品种比较全面,且具有代表性。将国内和地方的传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种和民族品种,以及寺院和宫廷品种等皆尽量选入,并特别注意选编一些家常品种以满足广大群众日常生...
2015 年出版32 页ISBN:9787305152436
面条猫果果发现豌豆湖快要干涸了,小鱼都搬家了;包子狗波波发现头发森林里的蘑菇只剩一个了,树木也快没有了,大家都在忙着搬家。波波和果果去采摘野草莓果腹,可是大片的野草莓也没有了,只剩下一个和苹果一样大的草...
2015 年出版33 页ISBN:9787305152535
本书描写的是:在豌豆湖边休息的包子狗波波被小天鹅的眼泪打到了鼻头,原来秋天向南迁徙的鸟儿很多因为生病而飞不起来了。包子狗波波和面条猫果果在豌豆湖建起了疗养院,包子狗波波承诺的魔法药片真的能治愈候鸟...
2015 年出版95 页ISBN:9787518015382
面条的品种很是丰富,是咱们寻常百姓家餐桌上常见的品种,刀削面、手擀面、拉面等美味可口、别具特色的面条不时丰富着我们的餐桌、滋养着全家人的身体。本书旨在丰富您的日常餐桌,精选100道经典面条,应有尽有,让...
2014 年出版92 页ISBN:9787122188977
本书按照切面、手擀面、挂面、其他面条进行分类,跟着专业大厨的详细指导熟悉各种类面条的美食做法,让您能够根据自己已有的,制作面条美食。本书还讲究面条造型美观,对家庭手擀面、家庭蔬菜水果汁的面条制作方法...