2015 年出版193 页ISBN：9787511623751
本书论述和评价了水果供应链流通的理论基础、供应链参与模式、供应链合作伙伴关系等，从建立鲜果流通通道联盟、构建基于供应链合作伙伴关系的鲜果流通关系、优化鲜果流通方式3个方面，提出促成构建基于供应链...
2000 年出版89 页ISBN：780619911X
中英文本:中国图书进出口公司广州公司版权部代理，香港明报出版社有限公司授权出版:本书以鲜果入馔，除考虑鲜果与材料的味道是否配合外，还注意所用的烹调方法能否保留鲜果的本质和本味。 ...
2014 年出版139 页ISBN：9787554409169
本书是编者通过多年对枸杞知识的了解，以及对枸杞鲜果干制技术的调研与实践，在此基础上，扼要叙述枸杞的营养成分、药食保健作用，枸杞鲜果的采摘加工、干制等的理论与技术和方法。详细阐述了目前枸杞干制保质的多...
2018 年出版167 页ISBN：9787518419371
本书为引进法国的版权书，是一本介绍家庭自制鸡尾酒的实用书，不仅有鸡尾酒的基本知识以及基本的制作技法，还有80多款鸡尾酒的具体制作方法，包括含酒精的鸡尾酒、果酒、葡萄酒、果汁等，符合当今热爱时尚的人士的追...
2005 年出版373 页ISBN：7502349960
本书简要地介绍了苹果，梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途，详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
2002 年出版248 页ISBN：7542719475
本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营...
2015 年出版46 页ISBN：9787554703816
在中国画里，以“水墨画”为基础，在其上敷色点彩，使画面的色彩更为丰富、明快、鲜亮，这样的作品称为彩墨画。以墨显色，以色助墨是其最大的特色。本书以常见水果和蔬菜作为创作主题，展示了彩墨画的技法，具有参考和学...
2009 年出版239 页ISBN：9787545204261
本书汇编了《咬文嚼字》杂志里分析研究过的流行词汇。语言现象是社会语文生活的真实反映，这些曾经或正在被热用的时尚词汇可说是珍贵的档案记录。...
2009 年出版218 页ISBN：9787109138506
本书以相关概念界定和基础理论回顾为出发点，应用定性归纳与规范分析、实证研究与定量探索等方法，在系统分析国内外鲜果供应链管理与发展状况的基础上，先后实证研究了鲜果供应链终端的消费需求特征、京郊鲜果生...
2015 年出版162 页ISBN：9787030436665
本书以柑橘价格为研究主线，运用经济学原理系统地研究了市场经济条件下，我国柑橘的价格波动规律及形成机制。首先，对建国以来柑橘价格体制改革的历程进行了回顾，对历年柑橘价格的波动特征及波动周期进行了分析。...
