2012 年出版186 页ISBN：9787509539033
本书共分六篇，主要介绍了以下内容：第一篇：营养素概述；第二篇，人体主要营养构成；第三篇，各显其能的营养素——微量元素；第四篇，营养素需求各不同；第五篇，营养素与人体保健；第六篇，营养素是最好的医生。...
2008 年出版226 页ISBN：9787802500617
本书介绍了人体必需的14种微量元素的健康作用及250个富含这些微量元素的食疗方，适合家庭应用。
2009 年出版236 页ISBN：9787501973415
本指南由4部分组成。第1部分介绍了作为控制微量营养素营养不良措施的食物强化项目的概念。第2部分总结了微量营养素缺乏的状况、原因、危害，以及控制微量营养素营养不良对公共卫生的作用；主要为公共卫生从业...
成长营养素 22岁前必做之事·必晓之理 what should you do & know before turning 22
2006 年出版226 页ISBN：7501226962
本书将人生成长过程中所必须和知会的事情以“22”的概数加以描述和总结。全书分上下篇，内容包括独自旅行、为父母洗一次脚、拜访小学老师等等。...
2011 年出版215 页ISBN：9787501978885
本书共14章。食物强化与补充的原则；食物营养素补充剂的形式；维生素和矿物质强化食物；除维生素和矿物质的食物强化剂；多不饱和脂肪酸的食物强化；强化食物和营养素补充剂中维生素的稳定性；微量营养素食物添加的相关...
2017 年出版267 页ISBN：9787566822741
本书不仅介绍了营养保健品中常用的营养素、植物化学物质、其他生物活性物质、中药成分等，还介绍了各类食物的营养价值和不同生理人群的营养需求。本书的一大特色是加入了营养素“活学活用”部分，还增加了“知...
2015 年出版660 页ISBN：9787030414014
本书包含了相关学科的成熟经验也反映了各该领域的新近研究成果，具有很高的学术价值。它可以作为食物营业专业人员和教学的重要材料，也可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时，这部著作也有重要的应用前...
2014 年出版36 页ISBN：9787506675444
本书介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的基本概念，列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明，以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书，以利于日常工作的使用。...
2003 年出版296 页ISBN：7801076419
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。
2012 年出版221 页ISBN：9787506752541
本书将教会读者如何运用食疗来预防疾病、治疗慢性疾病、增强体质、健康长寿，告知读者如何有效的利用食物治病，怎样合理的选择食物和正确的安排饮食生活。...
2011 年出版346 页ISBN：9787505970779
本书是一部励志类书籍，主要论述了第七大营养素——美德的重要性，在美德的作用下，人类才能变得更有智慧，更有理性，更杰出。
2008 年出版233 页ISBN：9787802500617
本书介绍了人体必需的14种微量元素的健康作用及250个富含这些微量元素的食疗方，适合家庭应用。
