2005 年出版54 页ISBN:7109101266
本书介绍了莲藕、茭白、蒲菜、水芹菜、豆瓣菜、荸荠等十种水生蔬菜的栽培与贮藏加工新技术。
2007 年出版315 页ISBN:9787502626730
本书介绍农产品品质与特性、贮藏加工过程中的基本要求、贮藏原理与技术等内容。
1999 年出版83 页ISBN:7502313346
内 容 简 介 本书重点介绍了果品贮藏保鲜技术,并按实际贮藏操作程序编排, 以便读者在生产实践中应用。本书可供果品贮藏、加工、果农、果树生 产技术人员、农技校师生及“星火计划”培训工作者等参...