定县甘薯丰产管理贮藏加工利用的经验

中共河北省定县县委员会 河北省定县人民委员会编

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1959 年出版82 页ISBN：16144·517

水产品加工与贮藏

刘红英主编

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2006 年出版228 页ISBN：7502589074

本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。

杏栽培与贮藏加工新技术

高华君 王少敏主编

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2005 年出版81 页ISBN：7109101371

本书介绍了杏栽培与贮藏加工新技术。

果品蔬菜贮藏加工学 上

陕西省三原仪祉农业学校编

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1961 年出版83 页ISBN：15144·263

苹果贮藏与加工

徐怀德 仇农学主编

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2006 年出版401 页ISBN：7502592555

本书介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、商品化、贮藏技术、加工工艺及其加工产品的市场营销。

细菜贮藏经验

天津市农林水利局编

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1959 年出版50 页ISBN：16051·256

红薯的栽培和贮藏

牛联星编著

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1958 年出版40 页ISBN：T16094·62

无花果栽培与贮藏加工新技术

赵瑞雪 蒋永贵主编

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2005 年出版70 页ISBN：7109101460

本书介绍了无花果栽培与贮藏加工新技术。

果蔬贮藏加工学

浙江农业大学等编

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1960 年出版482 页ISBN：16010·202

农产品贮藏保鲜及食品加工技术

大连市科学技术情报研究所

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1984 年出版426 页

果蔬贮藏设施

王文生 闫师杰 石志平编著

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2006 年出版128 页ISBN：7801679830

本书主要介绍果蔬的贮藏设施的科学建造方法。

番薯的栽培与贮藏

江西农业科学研究所编写

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1958 年出版24 页ISBN：T16110·96

荔枝贮藏保鲜及加工新技术

苏美霞等编著

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2000 年出版122 页ISBN：7109063518

本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...

山楂栽培与贮藏加工新技术

李培环 张振芳主编

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2005 年出版48 页ISBN：7109101428

本书介绍了山楂栽培与贮藏加工新技术。

农产品贮藏加工技术

李家福 高崇学主编

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1989 年出版235 页ISBN：7109013375

苹果栽培与贮藏加工新技术

刘成连 原永兵主编

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2005 年出版78 页ISBN：7109101320

本书介绍了苹果栽培与贮藏加工新技术。

扁桃 美国大杏仁 栽培与贮藏加工新技术

梅立新 张文越 郭春会编著

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2005 年出版69 页ISBN：7109101495

本书介绍了扁桃栽培与贮藏加工新技术。

龙眼贮藏保鲜及加工新技术

韩冬梅等编著

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2000 年出版116 页ISBN：7109063569

猕猴桃栽培与贮藏加工新技术

孙玉刚 赵峰主编

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2005 年出版77 页ISBN：7109101452

本书介绍了猕猴桃栽培与贮藏加工新技术。

食品贮藏保鲜

郑永华主编

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2006 年出版382 页ISBN：750262550X

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。