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可口香素菜
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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529272
本书介绍了100余道素菜菜谱。
家常美味秘笈
刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529809
本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册为“家常”味，百余道菜谱。
海森伯传
王自华，桂起权著1999 年出版263 页ISBN：780604647X
暂缺《海森伯传》简介
精美家常菜
刘自华著1999 年出版87 页ISBN：7805219214
暂缺《精美家常菜》简介
如意海鲜菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529205
本书介绍了以海产品为主要原料的100余道菜谱。
美味水产菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529191
本书是以水产品为主要原料的100余道菜谱。
鲜嫩果叶菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529248
本书以果叶类蔬菜为主要原料的100余道菜谱。
巧烹根茎菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529256
本书是以根茎类菜果为主要原料的100余道菜谱。
纯香禽类菜
刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529221
本书介绍以鸡鸭鸟为主要原料的100余道菜谱。
家庭滋味爽口菜
刘自华主编2005 年出版106 页ISBN：7801567129
本书是“百菜美味食方”之一，介绍一些家庭实用的小菜制作方法。
