杜越,高锡瑞主编2004 年出版187 页ISBN:7503134496
世界遗产地图集——中国卷是以介绍中国29处遗点为主要内容的参考地图集。本图由20幅分省地形图、23幅城市图、47幅景点和遗产区域图、200余幅彩色照片、8万多字的文字介绍和相关信息等几部分组成。...
李尚志,高锡坤,吴彩琼著2015 年出版270 页ISBN:9787503879975
本书分别从乔木的概念、分类、景观营造、栽培养护与应用等几个方面进行了论述。全书共分为8章,各论分为观形类、观叶类、观花类、观果类、庭荫类,介绍乔木近300种,配有千幅彩图和部分景观设计图。本书可作为园...
梁昌,廖锡祥编著2000 年出版232 页ISBN:7535923631
本书荟萃了新潮广东菜式192款,其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星级洒店的部分招牌菜、特级厨师的部分创新菜,以清淡、鲜嫩、爽脆、甘香、开胃为特色。...
梁昌,廖锡祥编著2000 年出版213 页ISBN:7535924689
本书荟萃了新潮广东菜式175款,其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星级洒店的部分招牌菜、特级厨师的部分创新菜,以清淡、鲜嫩、爽脆、甘香、开胃为特色。...
尤永全,廖锡祥,秦勇著2015 年出版162 页ISBN:9787554302262
顺德曾获“中国厨师之乡”、“中国美食名城”荣誉,是广府粤菜的重要发源地之一。2014年顺德获得联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。本书将顺德菜背后不为人知的故事用“竹枝词”的方式表现出来,为...