叶连海，郝淑秀编著2005 年出版326 页ISBN：7508238044
本书具体介绍363种菜点的用料、制法及操作关键，并详细介绍了婴幼儿的营养需要、计划膳食的方法步骤和基本烹调技巧等有关知识。
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版377 页ISBN：7508234138
本书根据当代一般家庭的饮食习惯和生活条件，精心设计编排了11类共366例价廉味美、简易快捷的中式套餐。
叶连海，郝淑秀主编2001 年出版315 页ISBN：7500214774
本书对肝脏病的保健和食疗知识做了扼要介绍，收入了治疗肝脏病的食疗验方47个，并根据肝脏病患者的饮食特点，精选了56种具有治疗肝病作用的食物。...
叶连海，郝淑秀编著2004 年出版177 页ISBN：7508231996
本书针对家庭烹调中经常遇到的各种难题，详细介绍了解决这些难题的具体有效办法，全书分为五大部分，共330个条目，涉及到家庭烹调的方方面面。...
叶连海，郝淑秀编著2004 年出版223 页ISBN：7508228308
本书是一本专门介绍凉菜拼盘的大众菜谱。内容包括花拌冷菜拼盘、围边点缀拼盘、什锦拼盘、水果拼盘等十大类，共350种。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。...
叶连海，郝淑秀编著2004 年出版194 页ISBN：7530427687
本书介绍了老年人长寿、抗衰老常识和中老年人合理的膳食结构，收录了益寿抗衰老食疗方83种，200余种风味菜肴。
