叶连海，郝淑秀编著2006 年出版440 页ISBN：7508238028
本书从选料、加工和调味等诸多方面，介绍了800种具有南北风味的凉拌菜的制作方法，比第1版增加了近400种菜的制作方法。
叶连海，郝淑秀编著2004 年出版300 页ISBN：7530427695
本书介绍了高血压、高脂血、冠心病等28种中老年人常见病的饮食调养方法及400种营养保健食谱。
叶连海，郝淑秀编著2009 年出版255 页ISBN：9787508235585
这是一本专门讲述各种包子如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的包子共八大类、二百多种，对每种包子的原料和制法都做了具体的介绍。...
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版255 页ISBN：7508235584
这是一本专门讲述各种包子如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的包子共八大类、二百多种，对每种包子的原料和制法都做了具体的介绍。...
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版248 页ISBN：7508235592
这是一本专门讲述各种面条如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的面条共七大类、二百多种，对每种面条的原料和制法都做了具体的介绍。...
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版225 页ISBN：7508235576
本书是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书，书中收入了南北各地不同风味的饺子共五大类、二百多种，对每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。...
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版192 页ISBN：7508238036
本书精选了239种菜肴和主食，62种孕产妇常见病症食疗方，详细介绍了它们的原料制法、营养成分及食物疗效，并附有一些有关的数据表。
叶连海，郝淑秀编著2003 年出版63 页ISBN：7508225546
本书以各种常见鱼类为主要原料，精选了我国南北各地深受大众欢迎的鱼类美味30种，对每种菜肴的用料和制作均作了详尽介绍，并配有成品图及操作示范图。本书科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然，不仅适合广大家庭......
叶连海，郝淑秀编著2003 年出版228 页ISBN：7508223411
本书是一本专门为小餐馆编写的菜谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深受广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，对每种菜肴和面点的原料、制法...
叶连海，郝淑秀编著2005 年出版210 页ISBN：7508235568
本书是专门讲述各种饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共八大类、二百多种，对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。...
