君之著2012 年出版232 页ISBN：9787530457559
《跟着君之学烘焙》的进阶提升版，主要内容是介绍各式糕点的制作过程，步骤详尽，解说细致，图片优美，同时附有步骤图和注意事项，帮助读者加深对烘焙的理解，对烘焙的应用更加得心应手。...
君之著2015 年出版136 页ISBN：9787530479377
本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回...
君之著2010 年出版136 页ISBN：9787530447734
本书的每一个章节，介绍的都是各具特色却又十分容易上手的蛋糕品种。最详细的制作步骤配上最清晰的图片介绍，让一款款蛋糕以最直观的面目呈现在读者面前。只需要花几分钟将每个蛋糕的制作过程仔细阅读一遍，对它...
君之著2015 年出版160 页ISBN：9787530479353
秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的近90款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。如同作者的超人气烘...
君之著2014 年出版138 页ISBN：9787530470121
本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。每个饼干配方都附有详细的步骤图与细致的文字说明，即便是新手也能一看...
君之著2015 年出版233 页ISBN：9787530479360
《跟着君之学烘焙》进阶提升版，专为家庭烘焙量身打造。作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的100多款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验...
Paul Webster等著；吴君之，王云峰译1994 年出版650 页ISBN：7507708845
君之编著2010 年出版160 页ISBN：9787530444122
本书主要内容是介绍烘焙基础及各式糕点的制作过程，步骤详尽细致，解说深入浅出，图片优美精致，同时贴心地附上了步骤图和注意事项，帮助读者更好地展开家庭烘焙之旅。...
