（日）大森行子著；张倩，李瀛译2014 年出版95 页ISBN：9787538182804
本书详细介绍了广受读者欢迎的数十款芝士蛋糕的制作方法，并配有详细的步骤图片。同时，本书对于制作过程进行了详细的阐述，并针对制作过程中容易出现的问题给出了明确的指导，此外，还对制作芝士蛋糕需要的基本材料...
（日）辻口博启著；李瀛译2011 年出版119 页ISBN：9787538164824
本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方，让读者轻松在家重现Mont St Clair的好味道，同时，本书还配有精美详细的步骤图，使得读者一目了然，增加了实用性和可操作性。...
（日）小岛留美著；李倩，李瀛译2014 年出版95 页ISBN：9787538183801
本书详细介绍了日本烘焙名师小岛留美的美味点心烘焙秘诀。包括简单的烤制点心、冷藏凝固成形的点心，简单平实的蛋糕、法式全蛋海绵蛋糕等种类。只要用心，就可以做出和书中一样美味的曲奇、妙芙和蛋糕。此外，书...
（日）太田瞳著；李瀛译2009 年出版96 页ISBN：9787538155600
本书介绍了51种适合在家自己动手制作的面包。这些面包的特点就是不同于专业面包制作，内容简单易懂，可操作性强，而且成功率也高，十分适合入门级别或烘焙面点爱好者使用。同时，在书的开始部分还介绍了制作面包所需...
