张仁庆,高小锋编著2009 年出版175 页ISBN:9787504732088
中国物资出版社即将出版的《女人菜谱》一书主要向广大读者详细地介绍了女人菜谱等方面的详细而充实的相关内容
张铁元,张仁庆编著2009 年出版229 页ISBN:9787504732323
中国物资出版社即将出版的《京菜经典》一书主要阐述了京菜经典等方面的详细而充实的相关内容以及给人们带来的方便快捷的方式。
朱永松,张仁庆主编2004 年出版74 页ISBN:7537529450
本书分3部分,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例,配有彩图30余幅。