陈志云，张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN：7802211050
刀工是厨艺中的主要功夫，烹调是厨艺中主要的技术，本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。
张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN：7802211018
冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术，本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识，操作工艺步骤。
张仁庆编著2009 年出版155 页ISBN：9787508723426
本书主要介绍了老年人饮食的正确方法和食品种类及如何纠正饮食中的错误。
张仁庆，赵庆华编著2008 年出版213 页ISBN：9787543933644
本书主要刊载了100多种花卉的特征，性质，味道，药用，治病验方等方面内容，适宜于家庭，医务工作者，中老年人治病预防等。
张仁庆编著2009 年出版196 页ISBN：9787504731593
中国物资出版社即将出版的《原生态饮食》一书主要向广大读者详细地介绍了原生态饮食的方法和食材方面的内容。
