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  • 明清《西厢记》研究

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    黄季鸿著2006 年出版246 页ISBN:7560245579

    本书着重突出小学生学习的基础,详解了每课出现的生字、生词及重点的句子。标准训练及针对每课的知识点进行测试,并配有详细的答案。

  • 烹饪化学 第2版

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    季鸿崐主编;羽扬副主编2009 年出版274 页ISBN:9787501943074

    本书主要介绍了有关化学和烹饪、无机物和有机物、水和无机盐、脂类、碳水化合物、蛋白质和核酸、维生素、酶和激素、菜点风味的科学基础,烹饪化学实验教程。...

  • 面点工艺学 第2版

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    季鸿昆,周旺主编2006 年出版268 页ISBN:7501947538

    本书为高等职业教育烹饪专业的技术基础课教材。内容主要包括:面点的原料、加工器具及设备、面团、馅心、面点成形工艺、熟制工艺、面点的食用功能及中式面点的创新和发展等。...

  • 改善高中教学方式的案例评析

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    季鸿旭编著2007 年出版250 页ISBN:7543930714

    本书包括实践探索篇和理论研究篇。内容包括语文教学案例评析,数学教学案例评析,英语教学案例评析,物理教学案例评析,化学教学案例评析,生命科学案例评件等。...

  • 岁时佳节古今谈

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    季鸿昆著2007 年出版264 页ISBN:7807134615

    本书介绍了中国岁时文化的传统,前两章从宏观上介绍了中国岁时文化的本质:农耕文明的产物,天人合一思想为其哲学内蕴,人文祭祀活动为其表现形态。后九章具体介绍了九个重要的节日,内容主要包括其来历、风俗、诗词...

  • 电子商务安全技术

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    吴翠红,闫季鸿主编2015 年出版190 页ISBN:9787302408826

    本教材以电子商务安全的体系结构为出发点,从网络安全服务、加密技术、安全认证、安全协议以及应用系统五篇来安排章节。教材的内容选择以够用为主,不会过深过难,但也有一定的技术要求和基础,内容全面,适合于本科...

  • 服务设计+ 通信应用实践

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    季鸿,张云霞,何菁钦编著2018 年出版148 页ISBN:9787302491828

    本书首先介绍了互联网时代对通信行业的冲击,以及开展服务设计的重要意义,然后结合国内外服务设计的最新发展,介绍了服务设计一般理论、方法和流程,并介绍了针对通信行业特点开展服务设计的方法。最后,介绍了相关...

  • 明清《西厢记》研究

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    黄季鸿著2015 年出版246 页ISBN:9787568103329

    本书比较全面深入地对明清有关《西厢记》的批评研究进行了梳理评论,对明清《西厢记》研究批评中的重大问题、争鸣的焦点热点,在探本溯源的基础上,结合明清两代的具体文化特征及其背景作深入全面的论证剖析,对其...

  • 原子构造概论

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    (日)竹内洁著;陆志鸿译1926 年出版133 页ISBN:

  • 决斗圈

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    (美)安东尼·皮尔斯著;赵长江,王友鸿译2002 年出版654 页ISBN:7806731644

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