2015 年出版292 页ISBN：9787122249166
本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CN...
2016 年出版830 页ISBN：9787121275470
在内容上，本书结合使用情景，全面、深入、细致地分析了Android系统的源代码，涉及到Linux内核层、硬件抽象层（HAL）、运行时库层（Runtime）、应用程序框架层（Application Framework）以及应用程序层（Application）。在组织上...
2015 年出版114 页ISBN：9787030426260
《传感器原理实验》是针对电子信息科学技术和电气工程专业开设的传感器类课程编写的一本实验教材。为加强对学生实践能力的培养，使同学更好的理解实验原理，了解实验内容，并对实验过程和结果有所思考，本教材对传...
2015 年出版191 页ISBN：9787511726124
本书作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨，深入了解他们的人生境遇，激励他们踏上 “料理不归路”的理由，及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事...
2014 年出版465 页ISBN：9787811266771
本教材是由贵州省电力工程企业协会为持有电工进网作业许可证的人员进行续期注册继续教育而编写的补充学习资料。教材分为四个部分。包括了低压、高压、特种三个类别的进网作业电工都需掌握的知识和技能。教...
2016 年出版191 页ISBN：9787503881657
本书是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格的酒店的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可作为室内设计师的参考书，也可供相关专业...
2016 年出版356 页ISBN：9787111518655
本书是在继承传统电机学教材特色的基础上，努力适应大众化教育时代的专业设置和课时设置的需要而编写的。本书以变压器、异步电机、同步电机和直流电机作为研究对象，突出基本概念、基本原理和基本分析方法的阐...
2015 年出版197 页ISBN：9787509561102
本书主要通过美食侦探的视角介绍国际旅行城市东京的美食。将东京分为14个商圈，71家美食店铺，通过商家信息（地址、交通、营业时间、人均消费）、美食推荐以及文字介绍的方式介绍每一家美食。本文写作通过美食侦探...
2015 年出版404 页ISBN：9787302416449
本书是一部关于视频编辑剪辑的最新软件会声会影X8的完全精通手册。本书具体内容包括：快速入门、基本操作、软件主题模板现学现用、捕获媒体素材的准备工作、图像和视频素材的捕获、媒体素材的添加和编辑、家...
2012 年出版236 页ISBN：9787109174573
本书在乳制品质量安全备受关注环境下，以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，分别从原料乳供应环节和乳...
2015 年出版234 页ISBN：9787567213890
全书以Windows 7和Office 2010软件的基本知识为主，主要介绍了Windows 7操作系统、Word 2010文字处理软件、Excel 2010电子表格软件、PowerPoint 2010电子文稿演示软件、frontpage 2010网页制作软件等软件的...
2014 年出版159 页ISBN：9787508386270
本书根据国家、行业和国网公司颁布的标准、规定，并结合配电运检专业实际工作情况，以问答形式讲解了配电网基础知识、配电线路常见的施工与检修、配电线路运行、电力电缆、配电网故障、配网带电作业、配网自动...
2015 年出版119 页ISBN：9787518303489
本书阐述了火烧油层采油技术基础理论和应用方法,并对火烧油层采油工艺提出了设计方法，而且给出了符合油田实际情况的设计示例。本书的研究结论对油田采油生产具有重要的参考价值和指导意义。...
2015 年出版168 页ISBN：9787512369757
本书是关于农村电网新型建设模式的专著，旨在提出解决我国农村无电地区供电问题和偏远农村、山区供电质量问题的新方法。本书系统介绍我国农村地区用电现状与问题，配电化建设内容与建设模式，配电化建设特点与适...
2012 年出版293 页ISBN：9787040358476
本书是学习计算机基础理论知识、掌握计算机应用技能的实用教材。全书在内容安排上，力图做到少而精、通俗易懂、实用性强。实验部分以案例和问题的引入为手段，突出对实践能力的培养。全书共分为6章，分别为计算...
2015 年出版191 页ISBN：9787538487374
计划首先出版的7本《家常小厨101》图书，基本上有2个选题基本框架，一是综合类图书，比如《家传好菜》《麻辣川湘》《时尚简餐》《炒菜靓汤》；第二个框架是介绍一些风味主食，比如《中西小点》《包子饺子》《炒饭盖...
2015 年出版307 页ISBN：9787109205871
《宁川茶脉》探幽寻根，根据茶历史文化渊源、发展等特点和脉络，分为茶韵千年、茶传万里、茶事茶人、茶档寻真和茶余佳话五个部分。各部分又按历史发展的时间节点和蕉城（宁德县）地域分布逐一进行挖掘与整理，对于重...
2015 年出版320 页ISBN：9787518405206
《幸福的饱嗝》以知识性随笔为表达方式，以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字，为读者描绘了一幅世界美食地图，畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。一位资深美食家，对美食与美酒的热爱，让他尝遍四方，成...
2015 年出版403 页ISBN：9787513033428
本书是清洁油品行业的专利分析报告。报告从该行业的专利（国内、国外）申请、授权、申请人的已有专利状态、其他先进国家的专利状况、同领域领先企业的专利壁垒等方面入手，充分结合相关数据，展开分析，并得出分析结...
2014 年出版260 页ISBN：9787502263133
2011年3月日本发生福岛核泄漏事故后，媒体总是经常说“闻核色变”，使得公众如惊弓之鸟，最典型的现象时抢购盐，以为能防治从两三千公里之外的福岛飘来的辐射。本书解释和普及核能与辐射的正确知识，澄清公众对核能...
