李斌编著2013 年出版156 页ISBN:7507428567
本书比较详尽地介绍了我国藏区安多牦牛的历史起源、分布、生长特点、外貌特征,以及牦牛作为各种饮食菜肴的具体制作方法。并附有大量色彩鲜艳美丽的图片。图文并茂,版式生动活泼,具有艺术美感。适合厨师和家庭...
鲁锡堂,卢祥耀著2013 年出版302 页ISBN:9787544267625
本书分为越中蔬菜、绍式肉类、稽山禽蛋、鉴湖水产菜中姻缘、清心助考等章节来介绍越文化中的各种菜式。力图从越文化的视角去探究越菜的历史渊源,展示越菜的故事与传奇,说明绍兴菜在某种程度上为中华菜肴增香...
(马来)林金城著2015 年出版167 页ISBN:9787560998701
2007年,林金城以个人饮食部落格“知食份子”,荣获台湾中国时报主办、“全球华文部落格大奖”之年度最佳生活品味部落格首奖。2009年推出饮食专书《知食份子寻味地图》,获大众书局2009年最受大马读者喜爱的10本...
(日)幸井俊高著;章程译2014 年出版209 页ISBN:9787122214775
舌头可以反映出身体状况,通过舌头状态可以了解疾病。本书以翔实的解说搭配近百幅插画,方便读者图文对照,通过观察舌象,察觉身体是否出现疲劳或体力降低等现象,更能进一步了解当各种病症出现时,舌头会呈现的状态.....