卞伯泽著2016 年出版330 页ISBN：9787548227793
此书为作者卞伯泽先生“会泽文化之旅”的饮食系列，全书分为六个部分，分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品，以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。全书结构清晰，脉络完整，表达风趣幽默，分别.....
宓智瑛主编；宓智瑛，唐光志，唐图编2009 年出版112 页ISBN：9787560529868
本书通过对绕口令这种特殊的语言现象来指导读者练习英语发音，融知识性与趣味性为一体，并配有相应的中文译文。
夏志强编著2013 年出版193 页ISBN：9787509624128
本书遵循我国中医的养生理论，依据四季轮回对人体健康的需要，提供了四季不同的菜品。本书本着科学、营养、实用、简单的原则，每道菜不仅有原料的准备和具体制作方法，还都配备了精美的图片，这对广大的美食爱好者有...
华东理工大学食品科学与工程系组编；谢静莉主编2012 年出版234 页ISBN：9787562833703
通过对我国饮食的食材、菜肴、烹调方式等的科学分析， 告知读者吃什么、怎样吃、吃多少才是健康的，在文化上推动“餐饮食物严重浪费”、“营养过剩危及健康”等目前社会热点问题的关心和解决，为社会提供健康饮...
辛红军著2012 年出版145 页ISBN：9787111388425
本书按春、夏、秋、冬四季的早、中、晚三餐的菜谱编写，并配以四季的家庭聚餐菜单，让你在享受名厨创意营养餐的同时，自己学会如何搭配营养餐。...
戴斌著2015 年出版300 页ISBN：9787536073777
非虚构文学。这是一组关于乡土记忆的散文，细致、饶有趣味地描述湘地农村的生活场景，特别是美食——与其说是美食，不如说是对乡村食物的美好记忆。作者找到了一个特殊的角度：童谣，几乎每一篇都是以一首或两首童谣...
