典尚文化编著2008 年出版90 页ISBN：9787807057901
本书针对现在青少年学生在高强度和高压力的学习环境中应注意一些饮食习惯，精选了100余道他们爱食用的健脑菜品。
胡建夫著2005 年出版152 页ISBN：780641844X
本书为引进台湾生活保健类图书。主要介绍维生素的种类、使用方法和神奇功能，说明维生素多方面的保健功能及神奇作用。
施纪编2004 年出版111 页ISBN：7501942471
本书讲述了12种维生素的知识，包括每种维生素的功能作用，缺乏症状，食物来源等。同时，重点推介了50种富含维生素的食物和以其为原料制作的100个精致菜点。...
维生素工作室编著2003 年出版165 页ISBN：7810364936
本书介绍了13种维生素、18种矿物质的基本知识及购买指南。图文并茂。
（日）泽贺津子，（日）石田磬著；狄群，江波译2003 年出版180 页ISBN：7534538505
本书介绍维生素的种类、特性、缺乏时的症状、过量摄取时的问题、富含的食物、摄取的方法等，让读者了解维生素并科学补充维生素。
健康今典著2005 年出版80 页ISBN：750194881X
由于维生素能有效地利用其他营养素而使体内的代谢机能正常化，因此在生病期间人体对维生素的需要就会明显地增加。另外，在生病时，发烧和压力会夺去人体最重要的营养素，所以此时补充营养补品就显得很重要了。...
