北京饭店名菜谱 下

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北京饭店编写1979 年出版1029 页ISBN：17071·4

家庭果蔬菜谱五百例

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陆美英，吴融编著1992 年出版240 页ISBN：7503204540

精选食用菌菜谱365

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刘康乾，白皋主编2002 年出版481 页ISBN：7543918595

家庭鸡鸭肉菜谱300例

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张哲普，邢志兰编著1996 年出版200 页ISBN：7801191188

大众食堂菜谱 第1辑

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本社编辑室编1966 年出版183 页ISBN：15042·1258

家宴菜谱与鸡尾酒

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何凤英，王文君编著1996 年出版120 页ISBN：7530820354

低油清淡菜谱350种

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叶连海，郝淑秀编著2002 年出版164 页ISBN：7508218337

家常营养美味汤菜谱

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魏明，肖娜，陈萍等编1997 年出版223 页ISBN：7810015826

荟萃了古今中外常用汤菜近400例。

中国名菜谱 湖北风味

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杨东起主编；湖北省饮食服务公司，湖北省烹饪协会编写1990 年出版236 页ISBN：7500508557

大众菜谱 凉拌菜

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本书编写组编2003 年出版182 页ISBN：7501939098

本书精选了180种凉菜，并介绍了它们的制作方法，每道菜后还附有生活小常识。