餐饮英语教程 上

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袁立辉，范广丽主编2011 年出版128 页ISBN：7811346770

餐饮成本核算

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何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551

增强免疫能力的餐饮

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柏格尔著；江定远译1989 年出版267 页ISBN：7506204894

餐饮区

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中国计划出版社，贝思出版有限公司编1999 年出版191 页ISBN：7800587606

餐饮服务与管理

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李勇平编著2002 年出版235 页ISBN：7810840215

餐饮管理

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（英）费 恩（Fearn，David A.）著；罗明英译1989 年出版272 页ISBN：7541908789

娱乐餐饮空间 图集

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（美）马丁·M.佩格勒编著；胡倩如等译2003 年出版172 页ISBN：7539022167

餐饮成本控制

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万光玲编著1998 年出版231 页ISBN：7538127348

饭店餐饮管理

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聂明林，杨啸涛主编1997 年出版537 页ISBN：7562415382

餐饮管理

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任果编1998 年出版182 页ISBN：781004110X