CHINESE FOODS

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刘军茹著 William W.wang译2004 年出版151 页ISBN：

CHINESE CULTURE FOODS

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LIU JUNRU2015 年出版200 页ISBN：7508527208

本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了中国饮食文化的发展与现状，不仅展示了中国饮食文化的独特魅力，还通过饮食展示了中华文化的博大精深...

Clostridium botulinum : ecology and control in foods ecology and control in foods

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1993 年出版412 页ISBN：082478748x

INTRODUCTORY FOODS

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MARION BENNION2222 年出版632 页ISBN：0023081805

Foods

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nutrition and sports performance1992 年出版194 页ISBN：0419178902

fermented foods and beverages series solid state fermentation for foods and beverages

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jian chen·yang zhu2014 年出版391 页ISBN：1439844968

THE HEALING FOODS

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2222 年出版461 页ISBN：0878578129

MICROBIOLOGICALLY SAFE FOODS

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NORMA HEREDIA2009 年出版0 页ISBN：

snsck foods processing

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Edmund W. Lusas2001 年出版639 页ISBN：1566769329

Microbiology of foods

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john c.ayres j.orvin mundt william e.sandine1980 年出版708 页ISBN：0716710498