刘傲阳主编1994 年出版476 页ISBN：7543307723
豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物，本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。
刘可琳编著2016 年出版152 页ISBN：9787537583008
川菜虽然呈现给我们万千变幻的舌尖滋味，让我们陶醉不已，但其所用的都是寻常的材料，做的都是老百姓的菜，深受大众喜爱，川味已遍及大江南北的各个角落。本书主要是从食材出发，精心选取了上百道操作简单、食材常见.....
冰点编2004 年出版244 页ISBN：7801740270
绿色营养食谱。人体的健康是建立在良好的营养与科学的饮食上面。本书为我们介绍了蔬菜、豆类、瓜果等等，并且倡导蔬菜和水果的膳食习惯——“因为它们包含各种已知和未知的维生素”。一书在手，美食尽在囊中，更...
胡林编著2018 年出版150 页ISBN：9787542424433
本丛书用严苛的标准选择了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品，并以生动、浅显、易懂、图文并茂的形式予以展示。本书稿介绍了炒煎菜的制作方法和经典菜品。胡林， 曾任巴国布衣高管，主管文化宣传。曾经主...
犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477970
本书精选时蔬类、瓜果类、豆制品类、菌菇类家常爽口素菜888道，图文并茂，做法详细，简单易懂非常方便读者的阅读使用。
张恕玉主编2009 年出版159 页ISBN：9787543655171
本书是“过瘾川菜全集”中的一本，书中菜品全部为川味锅，包括沙锅菜、干锅菜、锅仔菜、火锅菜以及罐罐、吊锅、汽锅、石锅菜等，涵盖了川菜中几乎所有使用锅类制作的菜品，具有浓郁的川菜风味。本书中菜品的制作者...
朱在勤主编2008 年出版296 页ISBN：750446113X
本书是一本素菜谱，共收集中国经典的养生素菜近千种，均为经典美味佳肴，适合当前人们健康养生的新需求。
