(日)松下早百合主编;杨晓红译2015 年出版127 页ISBN:9787534042737
本书介绍了15种厨房常见材料的有趣实验。包括使盐、水果、水、洗洁精、柠檬、鸡蛋、食用色素、微波炉、色拉油、面包片等,以问答竞猜的方式介绍这些魔术般的神奇实验,简单易学,有些甚至3分钟就可以搞定,也可以...
孙朱朱著2016 年出版142 页ISBN:9787530480854
这是一本高品质的菜谱书,书中介绍了70余种受大家欢迎的下饭菜。全书分为4个篇章,分别是街边流行小吃、地方风味小吃、异国风味小吃和休闲小吃,详图细步地介绍了下饭菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。书中...
金华著2009 年出版60 页ISBN:9787534428012
本书不只教您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖,还要教您做出各种金黄酥脆的春卷,收录春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您吃后赞不绝口。相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣...
(日)光藤俊夫,(日)中山繁信著2010 年出版121 页ISBN:9787302230793
本书通过大量手绘图使读者轻松直观地了解人类生活历史,即有生活场景又有具体物件的临摹。
梁琼白著2006 年出版183 页ISBN:7501951934
本书是一部大众烹调知识类图书。内容浅显易读,文字平和温婉,犹如娘家妈絮絮叨叨嘱咐要出嫁的姑娘:锅要这样用,豆要那样煮,买鱼要看鳃红不红。从各种烹饪材料的选购、加工,到煎、炒、烹、炸等数十种烹调方法,都......
(西)马丁·皮诺尔著;(西)波多里克绘;韩艾斯译2014 年出版142 页ISBN:9787209082303
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢?是最可怕的怪兽!他的助手是谁呢?是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽厨...
(西)马丁·皮诺尔著;(西)波多里克绘;韩艾斯译2014 年出版142 页ISBN:9787209082273
大厨贝穆德斯想烹制出世界上最独特的菜式。他用什么材料呢?是最可怕的怪兽!他的助手是谁呢?是他那对他寸步不离的脏兮兮的粪鼠当当、书呆子男孩帕布洛和一个无法抗拒神秘的体操女孩娜塔莉亚。你敢在这个怪兽厨...
张昕叶著2006 年出版140 页ISBN:7806468870
本书每个主题介绍周六、周日至周五一共七道菜的制作。每周主题,从一周统筹开篇,详细说明了菜的选购、储存、功效……以及所需花费等各个细节问题。每日每道菜的介绍由一段与此菜有关的情趣文字开始,分为选购注...