Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods
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Rheology of fluid and semisolid foods : principles and applications
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The Recognition and Management of Food Allergy in Children
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什么是真正的领导 Where have all the leaders gone? eng
（美）李·艾柯卡（Lee Iacocca），（美）凯瑟琳·惠特尼著；魏平译2008 年出版212 页ISBN：9787508610092
作为超级畅销书《艾柯卡自传》和《实话实说》的作者，艾柯卡提出了美国领导者必须回答的尖锐问题：我们每个人为国家做出了什么贡献？我们真的热爱民主吗？我们是不是只满足于自己的利益？为何美国会如此依赖石油？我.....
Edible coatings and films to improve food quality
Krochta;John M.;Baldwin;Elizabeth A.;Nisperos-Carriedo;Myrna O.1994 年出版379 页ISBN：1566761131
Handbook of dairy foods and nutrition third edition
Gregory D.Miller and judith k.jarvis and lois d.mcbean2007 年出版407 页ISBN：0849328284
FOOD ANALYSIS PRINCIPLES AND TECHNIQUES VOLUME 4 SEPARATION TECHNIQUES
DIETER W.GRUENWEDEL JOHN R.WHITAKER2222 年出版458 页ISBN：0824775732
FOOD ANALYSIS PRINCIPLES AND TECHNIQUES VOLUME 3 BIOLOGICAL TECHNIQUES
DIETER W.GRUENWEDEL JOHN R.WHITAKER2222 年出版395 页ISBN：0824771834
Instrumental methods in food and beverage analysis; pt. 1
edited by David Louis Bente Wetzel1998 年出版301 页ISBN：0444820183
