谢甫绨编著2006 年出版196 页ISBN：7508241797
本书讲述了国内外大豆生产概况、生物学基础、大豆高产的施肥和水份管理、大豆各时期的管理技术及夏大豆、无公害大豆、菜用大豆的生产技术。...
陈怀珠编著2006 年出版73 页ISBN：7806667814
本书用简炼的语言全面介绍了大豆生产发展趋势与广西大豆生产概论，分析影响大豆产量和品质的因素，介绍广西大豆高产优质栽培技术。
徐冉，王彩洁，张礼凤，毛兴宇主编2010 年出版120 页ISBN：9787533154837
本书主要介绍了大豆栽培概况，大豆优良品种，大豆生长发育，大豆营养需求特点与施肥，大豆需水特点与灌溉，大豆高产高效栽培技术，大豆间作套种，大豆病虫害防治，大豆收获贮藏与加工利用。...
吕国忠，孙雨敏编著2007 年出版76 页ISBN：9787508246925
本书以原色图片展示大豆病害的主要特征和识别要点，害虫的虫态和为害状。
（美）Keshun Liu著；江连洲主译2005 年出版465 页ISBN：7538849130
本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
李小红，王利群编著2011 年出版211 页ISBN：9787548704355
本书主要介绍了湖南省的大豆优质高产栽培技术，利用本省的土壤特性给农民培训怎样栽培怎样加工大豆成为豆制品的技术流程。
