（印）维杰·库姆著2008 年出版139 页ISBN：7536695683
洋葱、大蒜是比较常见的蔬菜，但呛出的眼泪和难以清除的口臭常使人们对其敬而远之。洋葱、大蒜的主要生理活性物质是大蒜素等含硫化合物以及硒等抗氧化物质，因此具有杀菌、增强免疫力、降血脂及促进肠胃蠕动等...
刘自华编著2002 年出版233 页ISBN：7504717495
本书不仅介绍了“大蒜、鲜姜、芥末、鲜椒”等辣味菜肴的制作方法，而且重点强调了辣味菜的烹饪技巧。
孔素萍等编著2012 年出版192 页ISBN：9787533163525
本丛书为后续补充，包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种，沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发，向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术，如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...
陆帼一编著2000 年出版185 页ISBN：7508210174
内容提要本书由西北农业大学陆帼一教授编著。主要介绍了大蒜的营养价值及医疗保健作用、植物学特性、大蒜类型及名优品种、生长发育过程及产量形成、对生存条件的要求、栽培季节、栽培制度、栽培技术、品种...
（日）松村纪高著；廉源译2004 年出版211 页ISBN：7800696294
本书以讲述大蒜对人的身体健康、保健方面的知识为内容。对于大蒜产品的开发、研制和市场推广方面的知识也做了详细介绍。
张帆2017 年出版145 页ISBN：9787205089658
《财富号历险记2》内容简介： 背着父母们偷偷出航的阳阳、楷楷及小伙伴们遭遇了很多意想不到的险情，他们试图寻找阳阳父亲当年赚取第一桶金的阿拉国，却在历尽艰辛终于抵达阿拉国时发现，现在的阿拉国颁布了禁商令...
胡庆华，杨占国主编；李荣惠，张春雷副主编2012 年出版200 页ISBN：9787502363949
本书介绍了大蒜的生物学特性、大蒜栽培、大蒜畸形生长现象及其防治、大蒜病虫草害防治、蒜头的贮藏保鲜、蒜头加工技术。本书适于广大农民、农业科技人员和有关农业中学师生参阅。...
孙治强，张志录编著2012 年出版204 页ISBN：9787534955099
本书内容有：洋葱、大葱、大蒜标准化生产的概念和意义；标准化生产的现状、存在问题及对策；标准化生产的品种分类和选择；标准化生产技术；标准化生产的环境要求；标准化生产的栽培管理技术；使用农药原则；影响洋葱......
杨崇良，杨韬，孔素萍编2015 年出版218 页ISBN：9787122234094
本书在简述国内外最新大蒜生产概况、发展趋势的基础上，详细介绍了当前我国大蒜主要栽培类型、优良品种，脱毒及品种选育和复壮技术，种植模式和区划，优质安全高效栽培技术，大蒜产品加工技术，贮藏保鲜技术和大蒜有.....
王惟恒，王君，黄芳著2017 年出版148 页ISBN：9787504673398
本书是《食物妙用》丛书的分册，是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇，上篇介绍了大蒜及其制品的性味、功效及食养常识；下篇介绍了多种疾病的大蒜疗法，列举了数百种巧用大蒜防病治病良方。本书凸显“简、便...
