蔡树棠著2004 年出版330 页ISBN：7503223464
本书介绍督导管理方面的知识和技能，包括督导的理念、督导的根本、督导的重点、督导的观念、督导的基础等。
刘殿武主编2005 年出版193 页ISBN：7810718878
本书主要介绍应对重大传染病过程中督导与评估的目的、督导与评估的指挥体系、程序及注意事项等。
福生编著2009 年出版243 页ISBN：9787504732309
本书主要阐述了餐馆赢在督导等方面的知识和操作方法以及对人们的教育。
李萌主编2008 年出版415 页ISBN：9787544036115
本书是供参加高考的学生使用的，属手册性高考用书，PK考点是本书的特点。
李萌主编2008 年出版540 页ISBN：9787544036108
本书是供参加高考的学生使用的，属手册性高考用书，PK考点是本书的特点。
刘纯著2004 年出版395 页ISBN：703013981X
本书是饭店管理专业的专业课。本书系统介绍了饭店督导的系列原理，主要解决的是饭店管理人员中的领班培训问题，有很大的市场潜力。本书具有很强的针对性和实用性。...
