生活品味编辑部编2005 年出版83 页ISBN:7506433753
本书分健康小火锅、一汤二吃懒人锅、白肉炖补、红肉炖补、港台十大名补几大部分,介绍了数十道炖补食谱,并介绍了炖补诀窍、炖补宜忌等内容,使读者可自己炖出色香味养具全的滋补佳肴。...
姚嘉雄编著2006 年出版95 页ISBN:7538146253
本书分为四部分:滋补春季篇,凉补夏季篇,润补秋季篇,温补冬季篇。在不同的季节里饮用不同的炖补汤品。该书介绍了54款依照四季的养生原则来调理身体机能的炖补汤,既能预防疾病,又能使身体更加健康、充满活力,一......
陈志田著2012 年出版383 页ISBN:9787538871159
本书精选了美味蒸煮炖焖菜品,介绍其制作原料、制作过程,内容丰富,全面实用.图片精美,操作方法简单易学,只要一步步按照本书的操作,新手也能在家做出美味可口的食物。...
宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841921
本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
王琪编著2012 年出版128 页ISBN:9787506486033
本书结合现代医学的科学理论,指导产妇在产后各阶段的体质调养重点和饮食调理方案,有针对性地为妈妈们推荐了多款营养美味的月子餐,供产妇参考。...
王焰峰编著2007 年出版95 页ISBN:7535747744
本书选择市面上流行湘菜之精华,第一次按照常用的基本烹调技艺对60道新主流炖菜进行介绍;第一次按成菜过程对关键技术要素进行分解表述;第一次按照菜肴特色用小图片大照片对菜肴的色泽、造型、质地、烹调技法进...
李凯主编2007 年出版138 页ISBN:7536461747
本书介绍川菜烹饪技法中烧、烩、焖、炖、蒸、煮的要领、技巧,并配有菜例说明。
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN:780677615X
本书共介绍了48款煮菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法,提高烹饪水平。...
墨宝非宝著2019 年出版287 页ISBN:9787559431240
本书是一篇青春文学性质的现代言情小说。高智商女学霸佟年,偶遇热血青年韩商言,被其对梦想的执着和对团队年轻人的责任感深深吸引。韩商言一直怀有带领团队为国家争夺冠军 的理想,佟年不仅始终给予韩商言支持...