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牛肉 ＆ 绞肉料理
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车强编辑2003 年出版100 页ISBN：7538420657
浓香牛肉
李德强著2005 年出版46 页ISBN：7810367277
本书介绍了台湾各地特色美食的制作方法。
优质牛肉生产技术
王聪主编2004 年出版409 页ISBN：7810667467
优质牛肉生产技术问答
刘强主编2004 年出版363 页ISBN：7810667475
牛肉食品加工
彭增起编著2011 年出版224 页ISBN：9787122104885
本书主要介绍了各种牛肉食品的原料配方、工艺流程和操作要点等。
平遥牛肉
雷秉义主编2011 年出版287 页ISBN：9787807673927
平遥牛肉加工技艺已经列入国家级非物质文化遗产名录，对它的保护、传承、发扬是本书出版的主旨，对于传统技艺推动地方经济发展，本书也作了探究。...
牛肉 林芙美子小説集
牛肉2222 年出版0 页ISBN：
高档牛肉配套生产新技术
胡玉田编著1998 年出版166 页ISBN：7806411321
牛肉面+阳春面=?
stein著2006 年出版201 页ISBN：7503418508
本书讲述了一个现代都市的爱情故事。
香浓牛肉100样
陈绪荣编著2007 年出版42 页ISBN：7200067865
本书中为每道菜提供了清楚的制作方法，还穿插了烹饪技巧、食物知识等。
