DAIRY INGREDIENTS FOR FOOD PROCESSING
RAMESH C.CHANDAN ARUN KILARA2011 年出版592 页ISBN：0813817460
High Technology and Society：Issues on Social Engineering of Multi-behavior System
HeMingshengEditor2008 年出版604 页ISBN：7509701376
本书是一部关于社会工程学的全英文会议论文集，共收录58篇相关论文，主要作者是哈尔滨工业大学、西安交通大学和莫斯科大学管理学院的学者和学生，他们的论文在社会工程学的范畴内集中探讨了高科技的发展对社会系...
Fats in food technology Second edition
Kanes K.Rajah2014 年出版369 页ISBN：1405195423
Plasma Technology for Hyperfunctional Surfaces Food
Biomedical and Textile Applications2010 年出版400 页ISBN：9783527326549
VEGETABLE OILS IN FOOD TECHNOLOGY:COMPOSITION
PROPERTIES AND USES SECOND EDITION2011 年出版353 页ISBN：1444332686
