Solar drying: practical methods of food preservation
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HETEROLOGOUS PROTEIN EXPRESSION AT LOW TEMPERATURES
WEI YUNLIN2007 年出版118 页ISBN：9787541625626
本书详细阐述了现代低温微生物学中以低温微生物为宿主构建低温蛋白表达系统的基本方法和理论。微生物由于个体微小，结构简单，适应性强而广泛地分布于地球的几乎每一个角落，但遗憾的是，相对于高温微生物和常温微...
Essential oils as natural food additives : composition
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woodhead publishing series in food science
technology and nutrition:number 259 advances in microbial food safety volume 12013 年出版528 页ISBN：0857094386
Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Soccol2013 年出版486 页ISBN：9781439887653
Chemical changes during food processing; pt. 2
edited by Jiri Davidek and Jan Velisek2222 年出版448 页ISBN：
