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果品加工技术问答
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陈湘宁等编著2000 年出版128 页ISBN：7500213948
干鲜果品
徐传宏主编2008 年出版331 页ISBN：7530648365
本书分“释疑篇”、“应用篇”、“诀窍篇”，分别介绍64种干鲜果品的典故、传说、营养及用法等。
果品贮藏与加工
邓桂森，周山涛编1985 年出版222 页ISBN：16119·844
果品入菜250例
张绍文编；景雅丽编1989 年出版155 页ISBN：7800442241
农学社主编1988 年出版364 页ISBN：
果品蔬菜贮藏
2222 年出版0 页ISBN：
果品食品加工技术
果品产地贮藏保鲜技术
高海生编著1999 年出版173 页ISBN：7508210042
果品与健康
舒伟群等编著2001 年出版172 页ISBN：7503826517
果品食疗与健康
汪景彦，杨有龙等编1995 年出版134 页ISBN：7109034887
