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果品保鲜贮藏加工
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迟燕平主编2010 年出版166 页ISBN:9787807626312
本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。
果品药用40例
李树和等编著2005 年出版120 页ISBN:7530838148
本书介绍各种常见水果的特点、营养成分、保健功效、食疗方等。
果品药用巧治百病
唐军编著2000 年出版176 页ISBN:7538132619
原色果品·蔬菜贮运病害图谱
邱强编著1996 年出版246 页ISBN:7504613630
果品、蔬菜深加工技术
祝美云,郑英编著1996 年出版218 页ISBN:7805388768
果品贮藏保鲜原理与技术
张百超著1982 年出版174 页ISBN:16118·75
果品贮藏原理、方法和技术
庄虚之,袁艳春著1992 年出版258 页ISBN:7805753989
果品采后技术问答
沈元枫等编著1996 年出版130 页ISBN:7537514550
果品深加工技术问答
刘玉田,孙祖莉编著1999 年出版139 页ISBN:7533123980
果品贮藏保鲜新技术
朱维军等编著2002 年出版185 页ISBN:7806414436