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果品烹调与保健
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路新国等编1993 年出版501 页ISBN：7504415340
本书分苹果、西瓜等37类
绿色果品与保健
王君英，占家慧编写2005 年出版271 页ISBN：7506730782
本书介绍有关绿色果品的保健养生及其配方。
果品贮藏加工学
北京农业大学主编1990 年出版362 页ISBN：7109013065
果品营养与食疗
张德保编1986 年出版229 页ISBN：16046·1361
家常果品 菜谱·药谱·忌谱
明昌，明恒等编1996 年出版249 页ISBN：7219032331
果品蔬菜贮藏运销学
李效静等编著1990 年出版226 页ISBN：7536611188
果品食疗
汪景彦主编；贾敬贤等编著1991 年出版267 页ISBN：7110021041
果品贮藏保鲜与加工
山东果树技术培训中心编著1996 年出版214 页ISBN：7109045021
实用果品贮藏加工技术
郭保国编著2000 年出版118 页ISBN：7200039756
暂缺《实用果品贮藏加工技术》简介
果品贮藏与简易加工
王祖武，刘彩莉，张天箴，商训生编1984 年出版302 页ISBN：16086·379
