高新彦，唐尚友主编2007 年出版264 页ISBN：7509108055
本书作者参考大量古今文献，结合自己多年的研究成果和实践经验，详细介绍了补中益气汤的相关基础知识、现代药理研究进展和临证应用举要，以及该方剂各组成中药的质量控制和系列制剂的研究应用等。阅读本书，不仅可...
田广俊主编2014 年出版235 页ISBN：9787122189608
本书是由广东省中医院内科专家田广俊主编，量身为广东、广西地区百姓打造的对症食疗汤谱，选取常见病症120种，每种病症给出概要性的中西医认识、饮食黄金法则后，给出2～4种供选食疗汤谱，这些汤谱都是既符合广东本地....
陈希我等撰稿2010 年出版232 页ISBN：9787506035477
本书是作者随笔作品文集。一只兔子熬的汤可以享受几餐？一次？两次？如此循环往复，这只兔子不就可以被我们这样反复享受了？生活中又何尝不是如此——善于分配、使用我们生活中有限的生命和情感资源，往往是构成和决.....
佘自强著2018 年出版390 页ISBN：9787122301116
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中共收录320余道汤谱，皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，对多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作...
刘硕编著2004 年出版296 页ISBN：7801425480
为了满足广大读者在滋补保健方面的基本要求，本书作者本着求实、高效、科学、简明的原则，将百种靓汤的独特配方展示于读者面前，介绍了众多进补汤羹的制作方法。书中以病统方，使您按病检运便可查到理想的妙方，而且...
张仁庆编著2013 年出版123 页ISBN：9787509165416
水是生命之源，汤是在烹调加工中把有营养成份的原料，用火加热使原料的营养溶解在汤中，饮用后容易消化吸收，又可以提高营养的吸收，汤水进入体内后会补充体内的水份和营养快速进入循环系统，使之增强体质，健康饮食......
张仁庆编著2012 年出版122 页ISBN：9787509165416
水是生命之源，汤是在烹调加工中把有营养成份的原料，用火加热使原料的营养溶解在汤中，饮用后容易消化吸收，又可以提高营养的吸收，汤水进入体内后会补充体内的水份和营养快速进入循环系统，使之增强体质，健康饮食......
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497176
本书精选300道餐厅营养汤煲，读者对象为普通百姓。书中将餐厅营养汤煲的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅靓汤。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作汤品所需的原料、配料、制作方法并配以精...
孙树侠著2014 年出版136 页ISBN：9787510121722
本书在众多同类饮食书中独树一帜，用个性化的语言风格和简洁、美观、实用版面设计，让本书的实用性大大增强。特别是在汤品的分类上，本书完全按照中医保健养生的理念，让广大读者可以更好地寻找到适合自己的一款汤...
郭丹主编2009 年出版104 页ISBN：9787802204782
本书介绍了300种美味的汤粥。全书分为爽口素粥、淳香肉粥、清新素汤、滋补肉汤、其他羹类五大类，全书图片精美、食材易取、做法简单，并有贴心的提示让您注意煲汤煲粥过程中的细节，轻松煲出美味营养又健康的汤...
