陈忠良主编2000 年出版64 页ISBN：7538132481
本书配有精美彩色图片，介绍了30种冰咖啡和冰红茶的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
（日）高野健次著；詹龙骧译2005 年出版158 页ISBN：7801598393
本书主要介绍茶叶的种类、用量，以及红茶的做法、特征、品牌、茶具等。
火舞凤凰著2007 年出版233 页ISBN：7806979921
本书为当代长篇小说。书中描写位于梦滨学园对面的红茶店，六位漂亮的美少女店员与一位英俊男店长经营“红茶店“的故事。
（日）大森正司著；张秋满译2000 年出版135 页ISBN：7535925499
本书主要内容包括：红茶是最佳的健康食品；红茶的历史；红茶的种类和特征；用红茶制作的饮料；用红茶制作的菜肴；用红茶制作的点心。
陈安妮著2011 年出版114 页ISBN：9787211063659
本书是陈安妮女士用笔记录下了她与红茶相恋的数年岁月中的诸多红茶故事，比如与红茶不期而遇，又如结缘茶界泰斗张天福，分享其茶语人生等等。在作者的笔下，品味红茶是一种幸福，是一种个性，是缘，是禅，是闲情雅致......
