王增编著2005 年出版159 页ISBN：7538144153
本书对红茶的营养价值、保健疗效等进行了全面介绍，并针对各种疾病开出了疗方，主要内容包括基本常识、历史与成分、品评选购和储存、冲泡、科学引用、疗方、美味红茶食谱等。...
陈安妮主编2012 年出版235 页ISBN：9787533540128
本书分浅论中国红茶、正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和...
吴雅真，杨巍编著2013 年出版250 页ISBN：9787211067114
红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国，却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类，也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味，香醇而绵长，色泽香艳，回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如...
《一本书认识红茶》编写组编著；玛福摄影2012 年出版192 页ISBN：9787550613973
红茶是六大茶类中的著名种类。本书用图文的形式详细介绍红茶的来源、制作、鉴别技术、冲泡手法等。此外还介绍了国外红茶的一些知识点，如英国下午茶等，是一本可读性强，操作简单的功能型茶叶普及型茶书，非常适入...
吴锡端，杨芳著2015 年出版211 页ISBN：9787307159129
本书是一本介绍祁门红茶的书，讲述了祁门红茶的生长环境、地理情况、红茶制作的方法和工艺，还介绍红茶的功效和冲泡方法。这是一本实用性很强的书，能帮助读者了解红茶的方方面面。...
张星海，何仁聘主编2015 年出版211 页ISBN：9787122237453
本书是《茶叶加工与审评检验》系列教材之一，该系列教材由国内本科、高职、中职院校教师、科研院所和茶叶企业专家共同组织编写。全书分为六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红...
（日）株式会社主妇之友社著；张蓓蓓译2009 年出版223 页ISBN：9787538158182
现如今红茶已经成了我们日常生活中不可缺少的饮料。最近，说起大吉岭红茶，甚至都会提到种植这种红茶的茶园，但是却不知道究竟哪里的大吉岭味道最为纯正。本书，以大吉岭红茶为中心，对各种茶叶与其种植地都进行了介...
