张志伟著2001 年出版181 页ISBN：7108015277
仙踪林传奇：吴伯超和他的“泡沫红茶帝国”，ISBN：9787108015273，作者：张志伟著
张萌萌编著2010 年出版138 页ISBN：9787535637949
红茶是我国一大名茶，品质优异，出类拔萃，具有一种神奇的韵味，使人心旷神怡、回味无穷。它香秀而清、味醇而厚，色泽香艳，且具有极大的养生功效，是天然的保健饮料。本书以问答的形式，对红茶的基本知识、红茶与养......
粟本文，赵熙编等编著2017 年出版229 页ISBN：9787548726562
本书重点介绍并论述红茶的产生与发展、红茶的种类与花色、世界红茶产区与主要著名红茶、我国红茶的发展前景及优质红茶的鲜叶原料、加工的理论基础、加工工艺、加工的机械与设备、加工厂的设计与建设、优质...
冯廷佺，周国文主编；周玉璠，陈祖枝副主编2019 年出版322 页ISBN：9787109252721
为让全球茶人能够全面了解世界红茶业，更能深度了解中国乃至世界红茶，本书从红茶世界史论、红茶传播环球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶祖国专论、红茶产业专...
蒋馥安著2005 年出版127 页ISBN：7538142940
本书列举的经典具有代表性和新颖性。配方和成本具体、透彻。具有指导作用。
陈安妮主编2010 年出版232 页ISBN：9787533537517
香袭百年的中国红茶，弥漫了世界的每个角度，让世界人都深深爱上了这种琥珀色的液体。直至今日，它们并没有随着时光的流逝而慢慢褪色，光彩鲜妍依旧，依然是令世人沉醉不已的茶饮料。本书约请19位国内茶界专家，综述.....
王缉东主编2013 年出版160 页ISBN：9787501990139
本书着重介绍了目前茶叶市场上日益热销的三个大茶类——乌龙茶、普洱茶、红茶的基本知识、冲泡技巧、赏鉴要点等信息。每种茶都按照以下顺序展开说明：性格、姿容、鉴赏与泡饮、喜好等。标题设置非常通俗有趣...
孙茂华著2015 年出版173 页ISBN：9787308147798
通过采访民间茶农口述制茶技艺，将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史；了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。有了这种口述史资料，随...
（日）矶渊猛著；朝颜译2014 年出版168 页ISBN：9787506073424
一杯红茶溶入了多少人和事？日本红茶达人、茶文化学者矶渊猛，从上世纪90年代开始，历经十年长途跋涉，走访世界各国，甚至深入险地，从西方到东方，从宫廷到民间，追溯和探寻红茶的历史和文化。本书以红茶文化国英国......
