梁昌,廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN:7535932800
本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料,以及各种原料的腌制法,初加工等等。
安庆恩著2012 年出版181 页ISBN:9787206091070
本诗集分为“散淡的抒怀”、“深情的寄语”、“故人的思念”、“摇曳的风光”、“生命的感悟”五辑。作者热情讴歌生活,讴歌大自然,抒发了热爱祖国、热爱生活的美好情怀。...
梁昌,廖锡祥编著2003 年出版291 页ISBN:7535933181
顺德城乡蕴藏着丰富多彩的鱼类菜式。本书从中精选出300多款式鱼类菜式,使读者可以从书中学会顺德人的烹鱼绝技。