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营养快餐菜谱
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陈寿元编著2003 年出版111 页ISBN:754361216X
本书是40本超市小菜谱,美味餐桌系列。本书介绍100余款营养早餐,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
中国名菜谱 河南风味
杨东起主编;河南省商业管理委员会,河南省烹饪协会编写1990 年出版266 页ISBN:7500511167
实用艺术菜谱大全
金东南,危立森主编1994 年出版209 页ISBN:780025903X
分:山珍海味、禽、畜、禽蛋、蔬菜、面点6大类。
新编家常菜谱2000例
双福,朱太治编著2010 年出版360 页ISBN:9787122064875
本书细分为家常凉菜、家常炖补、家常小炒、家产主食等。
农家乐四季菜谱
李兴春,王丽茹主编2007 年出版183 页ISBN:7504850101
本书根据不同季节气候特点和人体需求,介绍了相关菜谱。
中国名菜谱 江苏风味
北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局编写1990 年出版317 页ISBN:7500510500
中国名菜谱 北京风味
北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局编写1988 年出版255 页ISBN:7500501838
清真菜谱及烹饪技术
哈尔滨市道里区服务局编傅金生,魏英杰执笔1981 年出版268 页ISBN:15217·008
新编家常菜谱 2
爱心家肴美食文化工作室编2009 年出版222 页ISBN:9787543653214
本书是全国美食类第一畅销书《新编家常菜谱》姊妹篇。
四川菜系实习菜谱
劳动部培训司组织编写1990 年出版123 页ISBN:7504505048
就业训练烹饪专业统编教材:本书与《烹饪技术》、《面点制作》、《饮食营养与卫生》等配套使用。