李铁钢,夏金龙主编2008 年出版240 页ISBN:7538436685
本书是本系列的后续产品。精选《天天饮食》历年菜例,从健康的理念菜谱中,来满足不同人的营养需要。最大特点就是把传统的内容形式多元化,多功能,以方便读者使用。...
米奇,谢洁霞,陈文编著2000 年出版95 页ISBN:780652049X
本书以介绍瓜果类菜肴的烹调方法为主,广东瓜果品种繁多,鲜甜可口,若加以适量肉类及其他材料配合适当的烹调,可以制出各款健康美味的瓜果小菜。...
盛镇洲,程伟民,周振琪编著2009 年出版235 页ISBN:9787807660323
本书由资深的厨师编写,介绍了粤菜、川菜系列中较经典的菜式,材料简单,营养巧搭,易学易做,适合作为家庭日常菜式烹饪的参考指南。
胡维勤主编2011 年出版319 页ISBN:9787535649072
本书新编了各种地道的家常小炒,内容丰富,菜式繁多,图片精美,还有大厨介绍各种家常小炒的常见做法,为新手解答难题,以图文并茂的方式向读者展示美味家常小炒。...
《天天家常菜》编委会编著2009 年出版192 页ISBN:9787542742834
本书根据食材的不同分为清新果蔬篇、浓香畜肉篇、美味禽蛋篇等。
胡维勤,甘智荣主编2011 年出版352 页ISBN:9787535642226
本书精选了1000道家常小炒,从制作简便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
甘智荣主编2016 年出版208 页ISBN:9787537266475
本书以常见的小炒食材为纲,详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别,近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧,列举了百余道人气小炒食谱,手把手教读者选购、加工、烹...
龚坚主编2008 年出版160 页ISBN:9787806989616
本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识,是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。