张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070323
本书以食材为分类，介绍一些常见、实用的家常小炒，做法可操作性强，简单易学。
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681631
本书介绍了什蔬、菌豆、家畜、家禽、水产等食材的多种炒法。教给读者最简单、实用的炒菜小诀窍，让读者轻松掌握生炒、熟炒、滑炒、煸炒等多种炒法，快速成为小炒高手。...
林家贤编著2003 年出版327 页ISBN：7806511296
本书分“小炒及其分类”、“主妇巧手小炒”、“健身调养小炒”等五章，不仅介绍了家常小炒的制作方法，还为那些饱受疾病之苦的朋友们提供了色、香、味俱全，具有食疗功效的小炒300余款。...
王致福，马茂春编著2001 年出版90 页ISBN：7532362426
本书详细介绍了90种适合家庭烹饪的美味热炒菜，这些热炒菜均出自名厨之手，不仅原料、调味料交代清楚，而且制作方法明了易学，实用性、操作性强，加上每一款都附有精美的图片，赏心悦目，非常适合广大家庭和烹饪爱好......
尚锦文化编著2010 年出版256 页ISBN：9787506461115
《新编家常小炒》菜品丰富，共收录了800道左右家常小炒。”炒”这种烹饪方式省时快速、美味香浓，是我国家家户户老百姓最常用的烹饪方式。全书稿菜品类别划分清晰，按食材分类，方便读者按需查找。全书彩色印刷，图...
张奔腾主编2011 年出版447 页ISBN：9787538454208
本书是针对中老年人倾力打造的大字版饮食图书，本书按烹饪技法分类，向读者推荐了700余道家常菜菜例，并挑选了部分有特色的代表菜肴配以详细分步图解，全书图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让读者在家也能...
尚锦文化编著2010 年出版127 页ISBN：9787506461047
本书精选了288道家庭常用小炒，原料常见，做法简单，可操作性强，适合日常烹调。
《家庭美食》编写组编2011 年出版71 页ISBN：9787539042954
本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...
尚锦文化编2012 年出版256 页ISBN：7506491354
本书介绍了家常小炒的做法，按照食材进行分类，每种食材都介绍了食材的营养成分、功效、选购指南、烹饪指导和饮食宜忌，内容全面而实用。...
