李健主编；龙晓凤，赵河花，王磊等编委2013 年出版255 页ISBN：9787533541187
本书从中医的角度，结合古籍和现代人的阅读习惯，对药膳的原理和实践都做了详细的介绍。正文按照各种药膳功能的不同，分为体质调理、美容养颜、润肺止咳等部分。在制作药膳方面，烹调步骤完整、图片丰富、食材简单...
中映良品编著2008 年出版197 页ISBN：9787807058038
本书以图文并茂的形式介绍了中国传统的食补食疗方法，并提供了大量的菜谱实例。
彭铭泉主编2008 年出版56 页ISBN：7504851000
本书详细地讲解了药膳菜肴的制作方法。介绍了药膳菜肴的防病、治病、强身健体的保健作用等。
